مواد غذائية ترفع من درجة ذكاء طفلك
حدد خبراء التغذية بعض المواد الغذائية التي يجب على الطفل تناولها لتحسين عمل دماغه وزيادة ذكائة، وهي ضرورية قبل بلوغه 6 أعوام، حيث يكون نمو الدماغ في ذروته.
وهذه المواد عبارة عن ستة مواد أساسية :
- الحبوب الكاملة : وخاصة الشوفان الذي يعتبر مصدرا مهما للكربوهيدرات المعقدة والألياف وفيتامين "ب". هذه المواد تهضم ببطء ما يضمن حصول الطفل على مصدر دائم للطاقة.
- البيض : مصدر مهم للبروتينات، علاوة على أنه يحتوي على فيتامينات A ،D ،B12 ،E، وصفاره "المح" يعد مزيجا مركزا من مادة الكولين الضرورية لنمو الدماغ.
- المكسرات : الجوز واللوز والفول السوداني غنية بفيتامين E المضاد للأكسدة. والجوز مهم جدا لصحة الدماغ لاحتوائه على أعلى نسبة من الأحماض الأمينية المختلفة.
- الخضروات بأنواعها : تعد الخضروات مصدرا لمضادات الأكسدة الضرورية للحفاظ على صحة خلايا الدماغ. وهي مصدر ممتاز لحمض الفوليك والفيتامينات الأخرى والمعادن.
- الأسماك الدهنية : تحتوي على نسب عالية من الأحماض الأمينية "أوميغا-3" الضرورية لنمو الدماغ وعمل القلب والأوعية الدموية. وهي مصدر هام لفيتامين D الضروري للعظام والجهاز العصبي.
- الزبادي (اليوغرت) : تتميز منتجات الألبان بأنها غنية بفيتامين D الضروري لنمو أنسجة الدماغ والأعصاب وإنتاج الإنزيمات. كما أنها مصدر للبروتين والكربوهيدرات.
